Kornblume - Centaurea cyanus
Inhalt
- Aussaat von Kornblumen
- Wann können Kornblumen ausgesät werden?
- Wie sät man Kornblumensamen am besten aus?
- Was kann man mit Kornblumen machen?
- Kornblumentee gegen Unwohlsein
- Die Kornblume in der Küche als dekorativer Geschmacksverstärker
- Braucht die Kornblume besondere Pflege?
- Kornblumen samen kaufen bei Samendirekt
Die Kornblume, auch wilde Kornblume genannt, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Die Pflanze ist auch unter ihrem wissenschaftlichen Namen "Centaurea cyanus" bekannt. Hier ist sie eine der schönsten Arten. Das will etwas heißen, denn in dieser Familie gibt es viele schöne Blumen wie Gänseblümchen und wilde Wegwarte. Der Kontrast zwischen den grauen Stängeln und Blättern und den himmelblauen Blüten ist einfach atemberaubend. Die Pflanze wird 30 bis 60 Zentimeter hoch. Oft wird angenommen, dass die Kornblume mehrjährig oder sogar eine Staude ist. Das ist aber nicht der Fall. Es handelt sich jedoch um eine Pflanze, die sich leicht selbst aussät. Die einjärige Blumen sind winterfest und blühen oft mehrere Jahre lang von Juni bis August.
In der Natur kommt die Kornblume auf leichten Böden rund um Wiesen und (Getreide-)Felder vor. Die Pflanze hat ihren Namen daher von ihrem Standort. Durch die intensive Landwirtschaft und den Einsatz schädlicher Pestizide ist der Bestand dieser Wildblumen in den letzten Jahren stark zurückgegangen.
Aussaat von Kornblumen
Kornblumen kann man im Garten selbst aussäen. Kornblumen gibt es in verschiedenen Sorten. Man unterscheidet zwischen einheimischen Kornblumen und Zuchtkornblumen. Die einheimischen Blumen wachsen auf natürliche Weise in Deutschland, Belgien und den Niederlanden. Züchtungen sind Sorten, die nach optischen Merkmalen wie Wuchshöhe und Blütengröße ausgewählt wurden. Einheimische Sorten sind für Bestäuberinsekten viel attraktiver. Im Gegensatz zu den Zuchtsorten enthalten sie Staubgefäße mit Pollen. Kornblumen sind nektarreich. Sie sind häufig in Bienenmischungen zu finden, da sie Wildbienen und Hummeln bei der Nahrungssuche helfen. Die Frage ist also: Farbe oder Artenvielfalt? Im Interesse unseres Ökosystems sollten wir uns für Letzteres entscheiden.
Wann können Kornblumen ausgesät werden?
Die Kornblume ist eine einjährige Ackerpflanze, d.h. der Lebenszyklus vom Samen bis zur reifen Pflanze ist innerhalb eines Jahres abgeschlossen. Kornblumensamen können im Frühjahr ausgesät werden, um die maximale Blütezeit zu genießen, die im Frühling beginnt. Die beste Aussaatzeit ist von März bis Anfang Mai. Sie können Kornblumen im Haus vorsäen und später auspflanzen, z. B. in ein Beet im Garten. Kornblumen werden manchmal auch im Oktober oder November ausgesät, da sie winterhart sind.
Wie sät man Kornblumensamen am besten aus?
Kornblumensamen können von Hand oder mit einer Sämaschine oder einem Düngerstreuer ausgesät werden. Wilde Kornblumen sind Dunkelkeimer. Es ist wichtig, dass die Blumensamen etwa einen Zentimeter mit Erde bedeckt sind. Das fördert die Keimung, die durchschnittlich 5-10 Tage dauert. Die Aussaat erfolgt am besten an einem sonnigen Standort. Kornblumen sollten dünn gesät werden, am besten auf gut durchlässigem Boden. Der Abstand zwischen den Samen sollte etwa 10 cm betragen. So hat jede Pflanze genügend Platz zum Wachsen.
Was kann man mit Kornblumen machen?
Die Kornblume ist eine sehr vielseitige Pflanze. Bekannt ist sie als Bienenweidepflanze. Das Herz der Blüte ist nektarreich und leicht zu erreichen. Das macht sie für Wildbienen, Hummeln, Schmetterlinge und Schwebfliegen unwiderstehlich. Die Kornblume ist auch eine ausgezeichnete Schnittblume. Sie ist sehr lange haltbar. Die Wildblume bleibt wochenlang frisch: in einem bunten Wildblumenstrauß oder einfach lose in der Vase!
Auch in der Heilkunde ist die Pflanze nicht unbekannt. Die Kornblume hat mehrere gesundheitsfördernde Eigenschaften, über die wir Ihnen gerne mehr erzählen möchten. Die Kornblume wird sogar in der Küche verwendet. Weiter unten in diesem Artikel der Wissensdatenbank können Sie lesen, wofür.
Kornblumentee gegen Unwohlsein
Wussten Sie, dass sich Kornblumen auch zum Dekorieren von Speisen und Getränken eignen? Die getrockneten Blätter können zum Aromatisieren von Kornblumentee verwendet werden. Sie schmecken frisch, süß und blumig. So eine frische Tasse Tee ist nicht nur ein Genuss für die Zunge, sondern hat auch eine stärkende Wirkung auf das Immunsystem. Diese Delikatesse wird traditionell bei rheumatischen Beschwerden getrunken. Kurzum, die Kornblume eignet sich hervorragend für die Zubereitung eigener Teemischungen.
Die Kornblume in der Küche als dekorativer Geschmacksverstärker
Die Kornblume ist nicht nur eine Nahrungspflanze für bestäubende Insekten, sondern auch für uns! Die Blütenblätter der Blauen Kornblume sind essbar. Sie verleihen verschiedenen Gerichten wie Salaten, Quarkspeisen und Brotaufstrichen wie Kräuterbutter einen zusätzlichen Geschmack. Servieren Sie Ihr Essen farbenfroh und festlich mit Kornblumenblüten.
Braucht die Kornblume besondere Pflege?
Die Blaue Kornblume ist eine Selbstversorgerpflanze. Sie wächst von Natur aus auf Feldern, wo sie sich gut mit Wasser versorgen kann. Nur bei längerer Trockenheit kann es vorkommen, dass sie weniger Blüten bildet. Im Hochsommer kann man der Centaurea etwas Aufmerksamkeit schenken, indem man sie gießt. Es kann auch von Vorteil sein, die Kornblume mit einem Langzeitdünger zu unterstützen. Der Dünger sorgt dafür, dass die Pflanze noch leuchtendere Farben annimmt. Eine weitere Pflegemaßnahme ist das Harken der Erde um die Stängel der Pflanze. Dadurch entsteht eine lockere Bodenstruktur. Das fördert die Aufnahme von Wasser und (Sonnen-)Licht.
Tipp: Machen Sie das Beste aus der Blütezeit, indem Sie die verwelkten Blätter regelmäßig abschneiden. Bei guter Pflege verlängert sich die Blütezeit bis weit in den Herbst hinein. Lassen Sie die verblühten Pflanzen am Ende der Blütezeit in der Rabatte oder im Beet stehen. Wenn Sie die verblühten Kornblumen nicht sofort entsorgen, säen sich die Blüten für die nächste Saison selbst aus. So machen Sie aus Ihrer Kornblume eine mehrjährige Pflanze. Praktisch, oder?
Kornblumen samen kaufen bei Samendirekt
Wir hoffen, dass Sie nun mehr über Kornblumen wissen. Möchten Sie die Samen selbst aussäen? Mit einer unserer Blumenmischungen machen wir Ihnen den Anfang leicht. Verwandeln Sie Ihren Garten mit unseren schönen Wildblumen in eine farbenfrohe Blumenoase. Für Kornblumensamen sind Sie bei Samendirekt an der richtigen Adresse. Sowohl lose Blumensamen als auch Blumenmischungen mit blauen Kornblumen.
